Tarte petis pois, carottes et fromage

Bonjour!!

Avant de partir en vacances au mois d'août, j'étais dans ma période "tartes". Pour réaliser cette tarte petits pois/carottes et fromage, il vous faut:

- 1 pâte brisée;

- 1 boîte moyenne de petits pois/carottes;

- 3 oeufs;

- 20cl de crème liquide;

- 6 tranches de fromage en tranches (gouda, edam ou autre selon votre goût);

- du sel et du poivre.

Faire cuire les petits pois/carottes dans une casserole, les égoutter et les réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec la crème liquide, saler et poivrer. Ajouter les petits pois/carottes cuits à la préparation crème et oeufs.

Préchauffer le four à 180°C (th.6)

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la remplir de la préparation légumes, oeufs et crème.

Découper le fromage en tranches en lamelles et les disposer sur le dessus de la tarte, en étoile.

Enfourner 30 minutes et c'est prêt!

Vous pouvez, si vous le souhaitez, faire cette recette avec des mini-quiches au lieu d'une grande.

Alors, elle vous donne envie cette recette? Vous allez (l'avez) testée? Vous en avez pensé quoi?

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